美食

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生肉面

早餐

早餐、午餐或下午茶的食物种类区分并不明显,这也意味着早餐种类繁多。而早餐食物种类若硬是要进行区分,恐怕从简单和丰盛、中西式和马来式、咸和甜、特色或在地食物来看, 类别方现。

最简单的当属面包、牛油加耶油条、糕点、包子、黄姜饭、椰浆饭、经济米粉/面/河粉。若配上一杯冰咖啡、冰柠檬茶、冰桔子水等,复杂系数稍微变大。相同饮料配上丰盛主食(米粉/面/河粉),变化更大了。(更多)


午餐chicken rice

午餐的大部分种类和早餐重叠,只是多了西餐和中式饭类,如海南鸡饭、蒙古鸡饭(这两种有斗湖风味,而后者只出现在午餐)、无骨鸡饭、肉骨茶饭(分干、湿两种)、印度饭(Nasi Briyani)及印尼饭(Nasi Lalap)。酿豆腐和酿杂(青红辣椒、猪血膏、猪皮、苦瓜、茄子等)属客家食物,从不会在午餐时缺席。(更多)

 


canton deli 晚餐

晚餐的分类和早餐相似,但以中西式区分。在此,不对西式晚餐进行说明。中式晚餐有家常便饭、海鲜大餐,也有简单粥品、鱼生和卤猪内脏(后三者原属夜宵,现在也渐成晚餐)除了饭类,熟悉的面/米粉/河粉依然占有一席之地。瓦煲鸡饭和螃蟹炒米粉堪当晚餐代表,因为它们只在晚间售卖。具斗湖风味的是粥品、鱼生、瓦煲鸡饭和螃蟹炒米粉。(更多)

 


面包/小食/甜点WhatsApp Image 2017-03-23 at 08.06.44

包点种类不胜枚举,外加炸香蕉配芝士丝、烧包、浓郁奶茶、冰咖啡、鳄梨西谷米、芒果西谷米、榴莲西谷米、沙爹(有猪肉、鸡肉、牛肉等肉串配微辣浓郁花生酱,饭团和小黄瓜)、鱿鱼空心菜(须配配微辣浓郁花生酱)、烤鸡翅、鸡蛋茶………(更多)

 


特别介绍

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山芭菜